Empanadas criollas

Name: Empanadas criollas
Cuisine: españolas
Ingredients: 36 tapas de empanadas; 500 grs ternera en trozo; 500 grs cebolla; 1 Morrón rojo; 1 taza caldo del hervor de la carne; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita ají molido; 2 cucharadas sopera de pimentón dulce; Sal; cant. Necesaria Aceite; 4 huevos duros; 10 grs aceitunas

Alejandra Bari @cook_19357296

Empanadas criollas

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Ingredientes

36tapas de empanadas
500 grsternera en trozo
500 grscebolla
1Morrón rojo
1 tazacaldo del hervor de la carne
1 cucharaditacomino
1 cucharaditaají molido
2 cucharadassopera de pimentón dulce
Sal
cant. NecesariaAceite
4huevos duros
10 grsaceitunas

Guardada

Paso a paso

1

Juntamos todos los ingredientes. Hervir la carne con sal. Picamos cebolla, morrón y carne:
2

Poner a freír primero la cebolla y el morrón. Cuando la cebolla esté transparente incluir la carne. Freír 20 minutos.
3

Cuando veamos la carne rosita condimentamos y apagar el fuego
4

Mezclar bien y reposar tapado.
5

Picamos los huevos y agregamos.
6

Armamos la empanadas y hacemos el repulgue.
7

Poner en una fuente de horno y hornear a 180 grados hasta dorar