Dobladitas
Paso a paso
- 1
En un bowl o fuente incorporar la harina y hacer un hueco en el centro, en el centro poner la levadura, cucharadita de azúcar y la manteca. Como Tip poner la sal alrededor de la harina. Así como en la imagen
- 2
Revolver e ir incorporando agua tibia, hasta que se haga la masa. Amasar para que esté blanda.
- 3
Al estar lista la masa, dividir en partes y con la ayuda de un Uslero estirar la masa hasta que esté delgadita.
- 4
Para hacer las dobladitas, cortar discos en la masa estirada del porte de un plato bajo.
- 5
Poner una capa margarina con la ayuda de tu dedo en un disco por encima.
- 6
Doblar una de las partes del disco a la mitad. Este quedará como medio círculo. Repetir (poner igualmente margarina en este)
- 7
Doblar una vez más a la mitad, dándole forma a nuestras dobladitas.
- 8
Hacerle la forma con un tenedor 3 veces, y pasar dora (huevo batido) por encima sin exceso solo que quede brilloso.
- 9
Si deseas hacer tamaño cóctel, usa un plato tamaño servilleta.
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