Mochi homemade 2 versi
Selamat hari guru, karena pulang cepat jadilah sudah pengen buat mochi... Tadaaa hbs nonton you tube..pengen
Mochi homemade 2 versi
Selamat hari guru, karena pulang cepat jadilah sudah pengen buat mochi... Tadaaa hbs nonton you tube..pengen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai semua bahan yg perlu disangrai
- 2
Rebus santan hingga mendidih, lalu tuangkan panas2 ke dalam tepung ketan, dan aduk rata, jika kurang air tambahkan air hangat.
- 3
Siapkan kukusan, beri minyak pada piring, olesi rata dan taruh adonan tepung ketan, masukkan ke dalam kukusan, lalu kukus selama 15 - 20 menit
- 4
Siapkan bahan isi: sangrai kacang tanah diblender sebagian halus, sebagian sedang halus.
- 5
Campurkan kacang tanah, biji wijen, gula, garam, aduk rata. Bagi menjadi 2 tempat.
- 6
Lalu salah satu bagian di beri sedikit air, dan aduk, untuk isian yg berkulit putih agar saat dimakan tidak berhamburan.
- 7
Setelah kukusan tepung sdh matang, aduk2 selagi masih panas, tujuannya agar melembutkan adonan.
- 8
Mochi salut kacang: ambil sesendok adonan tepung hangat, dan buat bulatan, gulirkan ke campuran bagian kacang tanah kering. Tekan2 hingga kacang melekat. Siapkan tempat cup cake kecil, sisihkan disana.
- 9
Mochi original : ambil adonan sesendok makan, gunakan alas plastik gula untuk buat lingkaran, penyetkan. Masukkan campuran kacang tanah basah kurang lbh 1 sdm, lalu tutup mochi dengan mencubit kulit mochi dr ujung ke ujung. Gulirkan di tepung ketan yang sudah disangrai, sisihkan pada kertas cup cake.
- 10
Mochi siap dimakan...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar