Pollo frito

Name: Pollo frito
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 taza agua fría; 1 taza harina común; a gusto Sal; c/n Curry; c/n Ají molido; c/n Pimienta; c/n Orégano; c/n Pimentón dulce; 1 taza Harina; 1 taza Copos maíz sin azúcar; 1/2 taza Pan rallado (opcional); c/n Sal; c/n Curry; c/n Pimienta; Puede ser pechuga, alitas, o cualquiera de su preferencia

Agustina👩‍🍳 @agustinaquiroga

Buenos Aires

Muy fácil, crujiente, y jugoso🍗

Pollo frito

Agustina👩‍🍳 @agustinaquiroga

Buenos Aires

Muy fácil, crujiente, y jugoso🍗

Guardada

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Ingredientes

Para marinar
1 y 1/2 tazaagua fría
1 tazaharina común
a gustoSal
c/nCurry
c/nAjí molido
c/nPimienta
c/nOrégano
c/nPimentón dulce
Para empanizar
1 tazaHarina
1 tazaCopos maíz sin azúcar
1/2 tazaPan rallado (opcional)
c/nSal
c/nCurry
c/nPimienta
Pollo
Puede ser pechuga, alitas, o cualquiera de su preferencia

Guardada

Paso a paso

1

Vertemos la harina junto a los condimentos elegidos, y la sal a gusto. Añadimos el agua fría y mezclamos hasta que quede una mezcla homogénea tirando a espesa
2

Le agregamos el pollo a la mezcla y lo dejamos marinando en la heladera lo máximo posible y mínimo 1 hora
3

En otro bowl tiramos harina, junto a los copos de maíz, las especias y la sal, (podemos agregar también pan rallado) y mezclamos
4

Pasado el tiempo del pollo marinando, colocamos abundante aceite a calentar, y vamos pasando el pollo al empanizado
5

Dejamos cocinar un rato a fuego medio pero con el aceite caliente, hasta que veamos que está bien dorado y listo🍗🥰
6

PD: pueden sacar o agregarle condimentos que deseen