Hervir los huevos durante 8 a 9 minutos dependiendo del tamaño. No mucho más para evitar que se haga esa aureola verde que no es para nada agradable. Dejar enfriar, cortar a la mitad y retirar las yemas. Reservar

A las yemas agregarle el queso y la pasta de aceitunas. No puse nada de sal porque ya la pasta es bastante saladita, si vos queres puede ser un toque de pimienta. Pisar, poner dentro de una manga con pico rizado.

Rellenar las mitades de huevo y terminar decorando con una rodajita de aceituna. Reservar en la heladera hasta el momento de servir.