Muffins de plátano y avena

Name: Muffins de plátano y avena
Yield: 10 muffins
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 plátanos maduros; 1 huevo; 2 claras de huevo; 30 gr queso fresco batido o yogur natural; 80 gr harina de avena; 1 cucharadita estevia; 1 cucharadita canela; Onzas chocolate negro; 15 gr polvos de hornear

Maria Carretero Bellver @cook_9876561

Menorca

Están deliciosos y son aptos para los más pequeños de la casa ☺️

Muffins de plátano y avena

Maria Carretero Bellver @cook_9876561

Menorca

Están deliciosos y son aptos para los más pequeños de la casa ☺️

Guardada

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Ingredientes

10 muffins

2plátanos maduros
1huevo
2claras de huevo
30 grqueso fresco batido o yogur natural
80 grharina de avena
1 cucharaditaestevia
1 cucharaditacanela
Onzaschocolate negro
15 grpolvos de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes húmedos y batir bien. Añadir la estevia y la canela. Remover
2

Añadir la levadura y la harina mientras vamos moviendo con una espátula
3

Verter la mezcla en moldes de papel para muffins y añadir onzas de chocolate dentro de la mezcla
4

Hornear a 180º unos 20 min y ¡listo!