😋Pancitos saborizados de orégano y salame🫘🌿

Name: 😋Pancitos saborizados de orégano y salame🫘🌿
Yield: 4 docenas chicas o 2 docenas medianos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 cc leche tibia; 1 cucharada azúcar(15 gr); 25 g levadura fresca o 10 gramos de levadura seca; 1 kg harina 000 o 0000; 1 cucharada sal(15 gr); 1 pocillo de aceite(100cc); Agua tibia(cantidad necesaria); Orégano a gusto; Salame a gusto; Huevo o leche(o mezcla entre estos)

Delfina Blanco @DelfinaBlanco15

Quedan muy esponjosos y ricos para acompañar con la comida o unos ricos mates😋😋

😋Pancitos saborizados de orégano y salame🫘🌿

Delfina Blanco @DelfinaBlanco15

Quedan muy esponjosos y ricos para acompañar con la comida o unos ricos mates😋😋

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 docenas chicas o 2 docenas medianos

Esponja
150 ccleche tibia
1 cucharadaazúcar(15 gr)
25 glevadura fresca o 10 gramos de levadura seca
Masa
1 kgharina 000 o 0000
1 cucharadasal(15 gr)
1pocillo de aceite(100cc)
Agua tibia(cantidad necesaria)
Saborizante
Orégano a gusto
Salame a gusto
Para pintar
Huevo o leche(o mezcla entre estos)

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Mezclamos todos los ingredientes de la esponja, tapamos y dejamos levar hasta que notemos que hayan busrbujas.
2

Mientras realizamos una corona con la harina, colocamos la sal en los costados.
3

Agregamos la esponja en el centro con el resto de los ingredientes y amasamos hasta que quede lisa. Agregamos el salame u orégano.
4

Estiramos la masa y colocamos el salame. Enrollamos.
5

Cortamos rollitos y superponemos uno arriba del otro y amasamos hasta unir. Esto lo hacemos para que el salame quede disperso en todo el pan.
6

Dividimos en bollitos de 30 gr(para Pancitos chicos, 60g Pancitos medianos y 90g para Pancitos grandes. Colocamos los mismos en una bandeja para dejarlos leudar el doble de su tamaño.
7

Una vez leudados pintamos con huevo o leche y cocinamos hasta que doren por debajo y por arriba.