Sémola con leche yogur de arándanos y colacao en polvo

Name: Sémola con leche yogur de arándanos y colacao en polvo
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 gr sémola de trigo; 1/2 l leche; 2 Cucharas azúcar; 1 poco esencia de vainilla (opcional); 1 Yogur de arándanos o yogur natural con mermelada de arándanos; Cacao en polvo de cualquier tipo

Alexandra Mihoc @cook_13370911

Huesca

Postre típico rumano, siendo su nombre original gris cu lapte. Es muy acertado sobre todo para niños y bebés que ya pueden comer sólido. Es el postre de mi infancia y espero que os guste tanto como a mí.

Sémola con leche yogur de arándanos y colacao en polvo

Alexandra Mihoc @cook_13370911

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Ingredientes

50 grsémola de trigo
1/2 lleche
2 Cucharasazúcar
1 pocoesencia de vainilla (opcional)
1Yogur de arándanos o yogur natural con mermelada de arándanos
Cacao en polvo de cualquier tipo

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Paso a paso

1

Ponemos en una cazuela un dedito de agua del grifo y encima añadimos el medio litro de leche y lo dejamos a fuego hasta que empiece a hervir.
2

Añadimos los 50gr de sémola de trigo poco a poco, el azúcar y el chorrito de esencia de vainilla, bajaremos la intensidad del fuego a medio bajo y no dejamos de remover
3

A los 5-6 minutos veremos que se forma una masa que está cada vez más dura y que la sémola habrá aumentado su tamaño.
4

Probamos que esté bien cocida cosa que ocurre bastante pronto porque al ser tan fina se hace enseguida.
5

Vertemos el preparado en el recipiente en el que vayamos a servir, y dejamos enfriar un poco, una vez templado pondremos el yogur bien mezclado por encima y espolvorearemos el cacao. Es un postre que hay que consumir en el mismo día ya que al día siguiente se endurece bastante.