Garbanzos con espinacas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con agua salada hirviendo, cocemos las espinacas con la olla tapada diez minutos.
- 2
Después las escurrimos.
- 3
En una sartén con aceite de oliva caliente, freímos una rebanada de pan.
- 4
Retiramos el pan frito y en la misma sartén añadimos las espinacas escurridas y los garbanzos.
- 5
En un mortero, machacamos dos dientes de ajo. Añadimos la rebanada de pan y la machacamos también. Después le ponemos al majao y 3 o 4 cucharadas de vinagre.
- 6
Añadimos el majao a la sartén, ponemos bastante pimentón y un poco de agua (yo lleno el mortero y así aprovecho lo que esté pegadito).
- 7
Añadimos luego las especias y dejamos cocinar tapado con cuidadito de que no se pegue (podemos ir poniendo más agua).
- 8
Cuando todo esté blandito, ya estará listo para comer. 😋
- 9
Removemos todo y lo dejamos cocinarse tapado un poco.
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