Pollo con crema de champiñones con caldo de gallina

Name: Pollo con crema de champiñones con caldo de gallina
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 POLLO; ACEITE C/N; 1 CDA MANTECA; 1 CEBOLLA PICADA; 1/2 TAZA CEBOLLA DE VERDEO PICADA; 1 CDA HARINA; 1 CUBOP CALDO DE GALLINA; 1 TAZA AGUIA HIRVIENDO; 250 GR CHAMPIÑONES; A GUSTO SAL Y PIMIENTA; A GUSTO NUEZ MOSCADA RALLADA

GRINGA @gringa

argentina

ESTA RECETA LA SAQUE DE UNA REVISTA DE COCINA CASERA ES MUY RICA Y FACIL.

Pollo con crema de champiñones con caldo de gallina

GRINGA @gringa

argentina

ESTA RECETA LA SAQUE DE UNA REVISTA DE COCINA CASERA ES MUY RICA Y FACIL.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

8 raciones

1POLLO
ACEITE C/N
1 CDAMANTECA
1CEBOLLA PICADA
1/2 TAZACEBOLLA DE VERDEO PICADA
1 CDAHARINA
1CUBOP CALDO DE GALLINA
1 TAZAAGUIA HIRVIENDO
250 GRCHAMPIÑONES
A GUSTOSAL Y PIMIENTA
A GUSTONUEZ MOSCADA RALLADA

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

CORTAR EL POLLO EN PRESAS, COLOCAR LAS PRESAS EN UNA ASADERA ACEITADA. LLEVAR AL HORMNO MODERADO PRECALENTADO 20'. RETIRAR Y RESERVAR.
2

PONER LA MANTECA EN UNA SARTEN Y REHOGAR LAS CEBOLLAS, AGREGAR LA HARINA Y EL CALDO. MEZCLAR BIEN Y AGREGAR EL AGUA HIRVIENDO Y MEZCLAR PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS.
3

AGREGAR LOS CHAMPIÑONES Y CONDIMENTAR. CUBRIR EL POLLO CON ESTA SALSA Y COCINAR HASTA QUE ESTE COCIDO PERO JUGOSO.