Tarta de chocolate casera

Name: Tarta de chocolate casera
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa de tarta brise; 200 gr harina 0000; 100 gr manteca; 1 pocillo de azucar (taza tamaño cafè); Relleno; 115 gr chocolate amargo de taza; 3 huevos; 55 gr cacao en povo; 3 cdas soperas de dulce de leche; ½ Lata leche condensada ( yo la hice casera ver recetario de cuqui sale buenisima); 90 cc café fuerte caliente; 2 cdas licor o ron; 35 gr harina; 1 cdita esencia de vainilla; Crema para decorar la tarta c/n

GRINGA @gringa

argentina

Tarta chocolatosa gringa. Esta receta la lei en el blog del diario la nacion me gusto mucho y la hice pero le cambie algunas cantidades porque me parecia que no podia ser lo que decia y me salio espectacular la prepare de postre para una cena en casa que tenia invitados y tuvo mucha aceptacion.

Tarta de chocolate casera

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

Masa de tarta brise
200 grharina 0000
100 grmanteca
1pocillo de azucar (taza tamaño cafè)
Relleno
115 grchocolate amargo de taza
3huevos
55 grcacao en povo
3 cdassoperas de dulce de leche
½ Lataleche condensada ( yo la hice casera ver recetario de cuqui sale buenisima)
90 cccafé fuerte caliente
2 cdaslicor o ron
35 grharina
1 cditaesencia de vainilla
Crema para decorar la tarta c/n

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Preparar la masa de la tarta uniendo todos los ingrediente sin amasar y llevar a la heladera un rato. Derretir el chocolate con la manteca la esencia y el licor a baño maria o en el microondas. (Foto1)
2

Mezclar el café caliente con la leche condensada. Revolver bien y reservar.(foto2). Retirar la masa de la heladera y forrar una tartera y cocinarla en horno moderado 15’ precocinarla.
3

Mezclar bien el chocolate y agregar el dulce de leche y el cacao amargo unir bien. (Foto 3)
4

Agregarlo al café, mezclar e incorporar los huevos y la harina y revolver sin batir. Volcar todo sobre la tarta precocida y llevar a horno moderado por 20 minutos.
5

Servir bien fria decorada agusto yo lo hice con crema chantilly y con crema mezclada con dulce de leche.