Bolu Kukus Mekar - Tanpa Soda & Anti Gagal

Name: Bolu Kukus Mekar - Tanpa Soda & Anti Gagal
Yield: 22 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur uk. besar (berat satuan 65 gr, dengan kulit); 250 g gula pasir; 250 g tepung protein sedang; 130 ml susu cair/santan kekentalan sedang; 1 sdt sp; 1 sdt vanili cair; Secukupnya pewarna/pasta sesuai selera; Secukupnya paper cup

Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair

Sukabumi, jabar

Source Chalistaa Kitchen

Note:
* Gunakan api besar
* Beri jarak saat mengukus dan jangan terlalu banyak cup yang dikukus (harus berjarak)
* Jika tidak menggunakan klakat, sebaiknya tutup panci di alasi kain serbet agar tidak ada air yang menetes ke adonan

#PejuangGoldenBatikApron

Source Chalistaa Kitchen

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar - Tanpa Soda & Anti Gagal

Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair

Sukabumi, jabar

Source Chalistaa Kitchen

#PejuangGoldenBatikApron

Source Chalistaa Kitchen

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20 menit

22 pcs

2 butirtelur uk. besar (berat satuan 65 gr, dengan kulit)
250 ggula pasir
250 gtepung protein sedang
130 mlsusu cair/santan kekentalan sedang
1 sdtsp
1 sdtvanili cair
Secukupnyapewarna/pasta sesuai selera
Secukupnyapaper cup

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20 menit

1

Panaskan kukusan dengan menggunakan api besar.
2

Masukkan semua bahan KECUALI pewarna.
3

Mixer dengan speed rendah dulu setelah tercampur rata naikkan ke speed tinggi. Mixer sampai adonan putih dan kental berjejak (jatuhnya perlahan).
4

Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pasta coklat.
5

Siapkan cetakan bolu kukus dan beri paper cup. Tuang adonan secara bergantian sampai penuh/buat motif sesuai keinginan.
6

Kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan.