Tortilla española

Name: Tortilla española
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 huevos; 2 papas; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1/2 Pimiento verde o cualquier verdura que te guste. (Opcional)

Jose Miguel Rivas Bastias @cook_20167939

Una de las recetas más fáciles y ricas. Además de los ingredientes principales (papa, cebolla y huevo) puedes añadir cualquier verdura ya que todo le viene bien. #Amor

Tortilla española

Jose Miguel Rivas Bastias @cook_20167939

Una de las recetas más fáciles y ricas. Además de los ingredientes principales (papa, cebolla y huevo) puedes añadir cualquier verdura ya que todo le viene bien. #Amor

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Ingredientes

2 raciones

4huevos
2papas
1/2cebolla
1 dienteajo
1/2Pimiento verde o cualquier verdura que te guste. (Opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las papas en rodajas, no tan finas y freírlas en aceite de oliva.
2

Picar cebolla, en tajo pluma
3

Picar el diente de ajo y el morro en cuadritos
4

Mezclar las papas, las verduras y los huevos en un recipiente y sazonar con sal y pimienta.
5

Cocinar la mezcla en un sartén antiadherente a fuego medio.