Sopa de camarón
mary3737 @orejas123
Sopa a base de camarones y fideos es uno de los platos típicos de la costa ecuatoriana.
Sopa de camarón
Sopa a base de camarones y fideos es uno de los platos típicos de la costa ecuatoriana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan los camarones y desvenan reservando las cabezas
- 2
Con las cabezas haremos un caldo con las 3 tazas de agua al que le agregaremos la cebolla en rama, el pimiento el ajo, achiote y el comino.
- 3
Cuando este lista cernimos y reservamos el caldo
- 4
En una olla honda volvemos a llevarlo al fuego, agregamos la zanahoria y las papas cortadas en cubos
- 5
Cuando las papas estén suaves agregamos el fideo y la leche, los camarones los dejamos para el final que se cocinen por unos 5 minutos, se salpimienta y se espolvorea cilantro , se sirve inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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