Donat Maizena

Name: Donat Maizena
Yield: 12pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr tepung terigu protein tinggi; 30 gr tepung maizena; 1 sdm susu bubuk; 45 gr gula pasir; 6 gr ragi instan; 1 butir telur; 100 ml susu cair dingin; 40 gr margarin; 1/2 sdt garam; 10 sdm gula halus; 4-5 sdm susu cair dingin; 1 sdt coklat bubuk

dapoer_ibuksultan @ibukdea91

Parung Panjang, Bogor

Kesayangan drumah suka nanyain "ibuk,hari ini utan ngemil apa?"..jd kudu,wajib,mestii adaa cemilan.. berhubung kesayangan ku doyaannn cemilan apaa aja yg dibuat ibuknya...jd gak usah bingung2..kali ini cemilan sorenya donat!! Alhamdulillah..hujan hujan gak khawatir laper deh..
.
.
.
.
.
Source : Resep mba Fitri Sasmaya

resepnya mba fitri itu juaraaa...manisnya pas,adonannya teteeepp empukk...bahkan ketika sudah disimpen dalam kulkas..cobain deh...

Lebih banyak

Donat Maizena

dapoer_ibuksultan @ibukdea91

Parung Panjang, Bogor

resepnya mba fitri itu juaraaa...manisnya pas,adonannya teteeepp empukk...bahkan ketika sudah disimpen dalam kulkas..cobain deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12pcs

260 grtepung terigu protein tinggi
30 grtepung maizena
1 sdmsusu bubuk
45 grgula pasir
6 grragi instan
1 butirtelur
100 mlsusu cair dingin
40 grmargarin
1/2 sdtgaram
Bahan Glaze :
10 sdmgula halus
4-5 sdmsusu cair dingin
1 sdtcoklat bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan mangkok,kemudian masukkan tepung terigu+tepung maizena+gula pasir+ragi+susu bubuk+telur. Aduk rata,kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit hingga teksturnya pas.
2

Uleni sampai kalis(saya menggunakan mixer) lalu tambahkan margarin+garam. Uleni lg sampai kalis elastis. Kemudian bulatkan adonan lalu tutup menggunakan plastik wrap. diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat (saya sekitar 1jam)
3

Setelah mengembang 2x lipat,kempeskan adonan lalu bagi menjadi 12 bagian atau sesuai selera.
4

Bulatkan adonan kemudian letakkan diatas kertas baking yg sudah ditaburi tepung terigu. Lalu gilas tipis adonan dan lubangi menggunakan pangkal spuit.
5

Tutup menggunakan plastik wrap /serbet bersih hingga mengembang
6

Panaskan minyak,Lepaskan adonan donat dr kertas baking. Masukkan kedalam minyak panas dengan api sedang. Jika satu sisi donat sudah berwarna kecoklatan langsung balik sekali saja. kemudian angkat. Sajikan
7

Membuat Glaze : siapkan wadah campur semua bahan,aduk hingga rata. Glaze homemade siap digunakan. Celupkan sebagian donat kedalam glaze,kemudian biarkan glaze merata keseluruh permukaan donat. NOTE : Glaze akan mengeras krg lebih 25-30menit setelah diaplikasikan ke donat.
8

Saya tambahkan glaze buatan sendiri.. supaya kesayangan lebih lahap makan donatnya..dan ternyataaaa diaa sukaaa....😉💃