Frituras de bacalao 🐟

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Yovanis Liens @Bendecido
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Frituras de bacalao 🐟

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Ingredientes

  1. 2 pencasBacalao
  2. 1cebolla
  3. 4 dientesajo
  4. 1huevo
  5. 3/4 tazaharina
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Perejil seco
  9. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Corte la cebolla, el ajo y el bacalao bien fino.
    Una todos los ingredientes y mezcle bien, luego añada 100 ml de caldo de pescado o agua en su ausencia y remueva hasta lograr qur este homogénea la mezcla. Compruebe la sal

  2. 2

    Cuando la mezcla este así, póngale el perejil seco (el natural es mejor)

  3. 3

    En un sartén con suficiente aceite, vaya echando con ayuda de una cuchara grande la mezcla (ponga pocas)

  4. 4

    Fría por ambos lados hasta que estén bien doraditas. Saquelas y póngala en un plato con papel absorbente. Listas para degustar.

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Cristiano y amante de la cocina hogareña
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