اول آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو و نمک رو ۳ بار الک میکنیم میزاریم کنار. بعد نسکافه رو با شیر مخلوط میکنیم میزاریم کنار.

توی دو تا ظرف تخم مرغ ها رو زرده و سفیدشون رو جدا میکنیم. توی یه ظرف سفیده رو انقدر میزنیم تا ظرف رو برعکس کردیم نریزه. توی یه ظرف دیگه زرده و شکر و وانیل رو اضافه و هم میزنیم تا کشدار و روشن بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم و میزنیم بعد شیر نسکافه رو اضافه و مخلوط میکنیم

حالا آرد رو طی ۳ مرحله اضافه میکنیم و بعد که کامل مخلوط شد سفیده رو اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم

🔴 فقط سه تا نکته : اول اینکه وقتی آرد رو اضافه کردین زیاد نزنید چون کیکتون سفت میشه و پف نمیکنه. دوم اینکه سفیده هم وقتی اضافه کردین زیاد هم نزنید چون پف کیکتون میخوابه. سوم اینکه دمای فرتون همیشه حرارتش از زیر فقط روشن باشه که جلوی پف نکردن کیکتون رو بگیره اگر دوست داشتین میتونید حدود ۲ الی ۳ دقیقه آخر از رو بزنید تا طلایی بشه. نوش جان 💜