Peleamos y fritas las papas (papas Fritas)Reservamos.

Con los guantes Puestos Le cortamos la partecita de arriba del ají y lo cortamos a lo largo y le quitamos las semillas (Si no se ponen guantes el ají causa un dolor muy similar a una quemadura perdurará hasta el día siguiente).

En una licuadora ponemos agua las papas fritas y los ají licuamos luego ponemos en frascos y a la heladera si es necesario agregar agua.