Flan de queso con licor café

Name: Flan de queso con licor café
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Con estas medidas me salieron 10 flanes pequeños; 259 mililitros nata; 150 mililitros leche; 200 gr queso de Arzúa-Ulloa; 4 huevos; 150 gr azúcar; 2 cdas licor café; PARA EL CARAMELO; 4 cdas azúcar; 2 cdas licor café

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un rico flan con queso de Arzúa-Ulloa y un toque de licor café. Tenia un trozo de queso Arzua Ulloa en la nevera y aproveche para hacer un flan, pues tenia ganas de probar un flan de queso, y la verdad que me encanto, le puse un puntito de licor café y buenísimo,

Flan de queso con licor café

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

Con estas medidas me salieron 10 flanes pequeños
259 mililitrosnata
150 mililitrosleche
200 grqueso de Arzúa-Ulloa
4huevos
150 grazúcar
2 cdaslicor café
PARA EL CARAMELO
4 cdasazúcar
2 cdaslicor café

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Cogemos un bol y ponemos la nata, la leche, el queso, los huevos, el azúcar y las 2 cucharadas de licor de café, batimos todo junto hasta que esté bien deshecho, reservamos.
2

Ponemos una cazuela y echamos el azúcar y el licor café, dejamos que se deshaga el azúcar hasta tener un caramelo.
3

Entonces ponemos un poco en cada flanera y agregamos un poco de la mezcla que teníamos reservada, metemos al horno al baño maría a 180 grados durante 45 a 50 minutos.
4

Hasta que el flan este bien cuajado, entonces sacamos del horno dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.