Ensalada de aguacate y mango
Una ensalada muy buena a base de lechuga, gambas, aguacate y mango.
Ensalada de aguacate y mango
Una ensalada muy buena a base de lechuga, gambas, aguacate y mango.
Paso a paso
- 1
Limpiamos la lechuga y la lavamos bien cortamos en trozos y colocamos en un plato o ensaladera reservamos.
- 2
Por otro lado cogemos el mango y lo pelamos luego lo cortamos en trozos regulares, ponemos una sartén al fuego con una cucharada de aceite y ponemos el ajo cortado en laminas.
- 3
Añadimos el mango a la sartén salteamos con el ajo y las gambas, unos 5 minutos reservamos.
- 4
Cogemos el aguacate y lo pelamos y troceamos en trozos pequeños como el mango lo rociamos con un poquito zumo de limón.
- 5
Colocamos el plato encima de la lechuga colocamos el mango y las gambas, encima ponemos el aguacate aliñamos con sal, aceite y vinagre al gusto. Listo para servir.
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