Budín de coco🥥

Name: Budín de coco🥥
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 150 ml leche; 250 g harina leudante; 200 g azúcar; 150 cc aceite; 70 g coco rallado; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 pizca sal; c/n esencia de vainilla

Matías Palavecino @goyacook24

Goya, Corrientes, Argentina

Budín de coco🥥

Matías Palavecino @goyacook24

Goya, Corrientes, Argentina

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Ingredientes

3huevos
150 mlleche
250 gharina leudante
200 gazúcar
150 ccaceite
70 gcoco rallado
1 cucharaditapolvo para hornear
1 pizcasal
c/nesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en una licuadora los huevos, la leche, el azúcar, el aceite, la pizca de sal y la esencia de vainilla. Licuar.
2

Colocar la preparación en un recipiente y tamizar la harina junto con el polvo de hornear. Agregar el coco rallado y mezclar lentamente para que no se formen grumos.
3

Aceitar y enharinar el molde. Agregar la mezcla. Llevar al horno precalentado a 180° C por 40 min. Para decorar queda muy bien un poco de dulce de leche y coco (yo usé coco rallado verde). ¡Y a disfrutar!