Tempe asam manis

Name: Tempe asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 butir gula merah ukuran sedang; 5 butir bamer; 2 butir baput; 3 buah cabe merah; 3 butir kemiri; 1/2 ruas lengkuas; 2 lembar salam; Secukupnya kecap manis(me: bango); 1 sdt asam jawa; 1 sdt kaldu bubuk (totole); Secukupnya garam; secukupnya Minyak

Dapoer Mama Dewi @dapoerdewi

Bekasi

Tempe asam manis

Dapoer Mama Dewi @dapoerdewi

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
1 butirgula merah ukuran sedang
5 butirbamer
2 butirbaput
3 buahcabe merah
3 butirkemiri
1/2 ruaslengkuas
2 lembarsalam
Secukupnyakecap manis(me: bango)
1 sdtasam jawa
1 sdtkaldu bubuk (totole)
Secukupnyagaram
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng sebentar, agak kekuningan,,, angkat dan tiriskan
2

Blender bahan bumbu, bamer, baput, cabe, kemiri, hingga halus
3

Tumis bumbu hingga harum, masukan salam, lengkuas, gula merah, kaldu, garam, kecap,asem, tambahkan air secukupnya, masukan tempe, aduk aduk tunggu hingga air nya mengental, cek rasa,, angkat dan sajikan