Para la masa, poner el huevo, la manteca y el azúcar en un bowl, mezclar y formar una pasta, agregar la harina y formar una masa. Luego forrar una tartera con la misma y reservar en la heladera por media hora.

Para el relleno, pelar y rallar las 4 manzanas, luego poner este puré en un recipiente y colocar la maicena junto al azúcar. Mezclar todo hasta que sea una sola mezcla espesa.

Sacar la masa de la heladera y llevarla a horno medio hasta que estén los bordes dorados. Luego sacarla y colocar el relleno de manzana, llevar nuevamente al horno por 10 minutos hasta que todo se encuentre cocido.

Dejar enfriar y listo!