Pizza para flojos

Name: Pizza para flojos
Yield: 3 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 3 panes pita; 5 champiñones medianos picados en rebanadas; 3 tazas queso mozzarella rallado; Salsa de tomate; 6 tomates; 1 pizca orégano seco en hojitas; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta; 1 pizca albahaca o en polvo o una ramita si la tienes fresca

Esther Da Costa @cook_21771567

Les comparto esta pizza que hago cuando no tengo muchas ganas de cocinar pero me quiero comer algo rico.

Pizza para flojos

Esther Da Costa @cook_21771567

Les comparto esta pizza que hago cuando no tengo muchas ganas de cocinar pero me quiero comer algo rico.

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Ingredientes

3 raciones

3panes pita
5champiñones medianos picados en rebanadas
3 tazasqueso mozzarella rallado
Salsa de tomate
Para la salsa si no la tienes comprada son los ingredientes
6tomates
1 pizcaorégano seco en hojitas
1 pizcasal
1 pizcapimienta
1 pizcaalbahaca o en polvo o una ramita si la tienes fresca

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Paso a paso

1

Les escribo como hago la salsa para la pizza pero si tienes una comprada sirve igual y te ahorras este paso, para pelar los tomates le haces una ranura con un cuchillo y los pones en una con agua a que hierva, al rato vas a ver que se habré la piel por donde hiciste la raja los sacas con un tenedor y los pelas con un cuchillo, esto lo puedes hacer igual en el micro.Luego de pelar los tomates los licúas.
2

Los tomates licuados los pones en una olla con sal, pimienta, la albahaca y el orégano, en lo que se ponga rojita y espesa un poco ya está lista, igual la vamos a seguir cocinando en la pizza cuando la metamos al horno o sea que no puede quedar mal.
3

Pones el pan pita sobre una bandeja, yo siempre tengo pan pita congelado, el secreto es guardarlo lo más plano posible para que no se rompa cuando lo vayamos a usar, el pan puede estar congelado cuando empieces a hacer esto no pasa nada.Yo pongo un papel aluminio abajo por si algo se derrama no estar limpiando la bandeja y si no se derrama nada puedes reciclar el papel todas las veces que puedas, lo doblas y lo guardas en la nevera para otra ocasión.
4

Luego colocas la salsa, esta cantidad de tomates es para 3 pizzas unos dos tomates por cada una si son medianos, y colocas el queso mozzarella una taza por pizza más o menos y de último puedes poner todos los ingredientes que quieras yo usé unos champiñones.
5

Después las metes al horno con solo el calor de arriba para que se derrita el queso y se dore el pan, para saber si están listas doblas una de las orillas y si está crujiente está lista, si tu horno no tiene la función de solo arriba debe servir igual, puede que tarde un poco más.