Ensaladilla con rollitos de jamón y queso

Name: Ensaladilla con rollitos de jamón y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg ensaladilla (patatas y zanahorias cortadas en dados pequeñitos, judías cortadas en trocitos pequeños y guisantes); 3 cdas colmadas de mayonesa; 1 lata atún; 1 pizca pimienta; a gusto Sal; 8 lonchas jamón york; 8 lonchas queso; 3 tomates medianos; 1 cdts perejil picado seco

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Esta es una receta muy veraniega, ensaladilla con atún y rollitos de jamón york y queso.

Ensaladilla con rollitos de jamón y queso

Gabriela Diez @Gabi_Diez

España

Esta es una receta muy veraniega, ensaladilla con atún y rollitos de jamón york y queso.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 kgensaladilla (patatas y zanahorias cortadas en dados pequeñitos, judías cortadas en trocitos pequeños y guisantes)
3 cdascolmadas de mayonesa
1 lataatún
1 pizcapimienta
a gustoSal
8 lonchasjamón york
8 lonchasqueso
3tomates medianos
1 cdtsperejil picado seco

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Hervir la ensaladilla, escurrirla, colocarla en un bol grande y dejarla enfriar muy bien con el frío de la nevera.
2

Escurrir el atún, desmenuzarlos con un tenedor y añadirlo a la ensaladilla. Salpimentar y mezclar.
3

Incorporar la mitad de la mayonesa y mezclar suavemente todos los ingredientes para que se impregnen con ella.
4

Pasar la ensaladilla a una fuente, cubrirla con la mayonesa restante y decorarla con los rollitos de jamón y queso que se obtienen de unir una loncha de cada uno (una de queso y una de jamón juntos) y de enrrollar de manera que se aprecien ambos ingredientes (ver foto).
5

Cortar los tomates a manera de gajos, salarlos ligeramente y colocarlos alrededor de la ensaladilla con un poquito de perejil picado por encima.
6

Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.