Donuts de crema de cacahuete rellenos de mermelada de frambuesa

Name: Donuts de crema de cacahuete rellenos de mermelada de frambuesa
Yield: 9 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 g harina avena integral; 50 g cacahuetes tostados (Podéis tostarlos en el horno vosotros); 1 yogur natural sin azúcar; 100 g dulce de leche saludabke versión 2 (recetas anteriores); 20 g crema de cacahuete; 2 huevos; 5 g levadura en polvo; Mermelada de frambuesa sin azúcar (podéis hacerla casera); 120 g crema se cacahuete (que no sea nuy espesa); 50 g parte sólida de 1 lata leche de coco (tenedla en la nevera); 5 g cacahuetes tostados; Aceite de coco (por si es necesario)

Salma @salma_sweetcupcake

Receta del libro "Pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit

Donuts de crema de cacahuete rellenos de mermelada de frambuesa

Salma @salma_sweetcupcake

Receta del libro "Pecar nunca fue tan saludable" de Petitfit

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

9 raciones

80 gharina avena integral
50 gcacahuetes tostados (Podéis tostarlos en el horno vosotros)
1yogur natural sin azúcar
100 gdulce de leche saludabke versión 2 (recetas anteriores)
20 gcrema de cacahuete
2huevos
5 glevadura en polvo
Ingredientes para el relleno
Mermelada de frambuesa sin azúcar (podéis hacerla casera)
Cobertura
120 gcrema se cacahuete (que no sea nuy espesa)
50 gparte sólida de 1 lata leche de coco (tenedla en la nevera)
5 gcacahuetes tostados
Aceite de coco (por si es necesario)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Precalentamos el horno a 180°
2

Trituramos los 50 g cacahuetes hasta conseguir harina de cacahuete
3

En un bol añadimos los ingredientes secos: harinas y levaduras
4

En otro bol batimos lo huevos. Añadimos el resto de ingredientes húmedos: yogur, dulce de leche, crema de cacahuete
5

Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos bien
6

Engrasamos nuestros moldes de donuts y los rellenamos dejando 1 cm sin rellenar
7

Horneamos 15 minutos
8

Dejamos atemperar y después desmoldamos
9

Con una jeringa de cocina vamos rellenando de mermelada pinchando en distintos puntos. Si no tenéis, abridlos por la mitad y la untáis, pero en ese caso, antes poner la cobertura
10

Para la cobertura triturar todos los ingredientes menos los 5g de cacahuetes hasta conseguir una textura cremosa y homogénea.
11

Hundir los donuts en la crema hasta la mitad y decorar con los cacahuetes teoceados.
12

Si os queda muy espesa la crema y poco manejable añadir 1 cdta de aceite de coco derretido y mezclar bien. Yo tuve que añadir 3

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Salma @salma_sweetcupcake

domingo, 19 de abril de 2020 a las 08:59 AM

Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!

Comentarios (2)

Marieta @maria_marieta

martes, 21 de abril de 2020 a las 07:24 AM

Podría hacer la harina picando los copos? me apetece hacer donuts ¡es otro de los retos que quiero superar en este confinamiento! jejeje

Palabra clave

Donuts Mantequilla De Cacahuete Rellena Mermelada Frambuesa

Recetas similares

Más recetas