CHIFFON PANDAN PUTIH TELUR,GURIH&LEMBUT
Chiffon ini bikin saya jatuh hati karena gurih bgt paduan susu,santan dan pandan....enak bgt moms musti coba chiffon resep ci tintin ini....tapi untuk Chiffon putih telur ini hasilnya memang ga bs tinggi ya moms apalagi saya pk loyang Chiffon 20cm,makanya diresep aslinya pakai cup muffin yg bulat. Pengalaman dari yg sebelum2nya adonan putih telur ga boleh kena air sedikitpun krn kl kena air atau kecampur sama kuning telur pas dikocok ga bisa ngembang jadinya bantet, sempet deg2an krn hasil akhir adonan agak encer apalgi putih telurnya udah lama dikulkas, alhamdulillah ternyata berhasil....ga bantat&gurih bgt...❤️ Chiffonnya sompal karena panas2 udah dilepas dari loyang ya moms (ga boleh ditiru) khawatir kempes...🤭 Oya untuk putih telurnya harus suhu ruang ga boleh keluar kulkas langsung dipakai,kalau saya paginya keluarin dari kulkas sorenya baru dipakai.
CHIFFON PANDAN PUTIH TELUR,GURIH&LEMBUT
Chiffon ini bikin saya jatuh hati karena gurih bgt paduan susu,santan dan pandan....enak bgt moms musti coba chiffon resep ci tintin ini....tapi untuk Chiffon putih telur ini hasilnya memang ga bs tinggi ya moms apalagi saya pk loyang Chiffon 20cm,makanya diresep aslinya pakai cup muffin yg bulat. Pengalaman dari yg sebelum2nya adonan putih telur ga boleh kena air sedikitpun krn kl kena air atau kecampur sama kuning telur pas dikocok ga bisa ngembang jadinya bantet, sempet deg2an krn hasil akhir adonan agak encer apalgi putih telurnya udah lama dikulkas, alhamdulillah ternyata berhasil....ga bantat&gurih bgt...❤️ Chiffonnya sompal karena panas2 udah dilepas dari loyang ya moms (ga boleh ditiru) khawatir kempes...🤭 Oya untuk putih telurnya harus suhu ruang ga boleh keluar kulkas langsung dipakai,kalau saya paginya keluarin dari kulkas sorenya baru dipakai.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A sampai rata (hasilnya memang agak berat ya moms adonannya)
- 2
Campur putih telur dengan cream of tartar lalu mixer sampai berbusa disusul gula pasir secara bertahap tidak tuang sekaligus,mixer sampai membentuk jambul petruk(sy ga sampai 5menit)
- 3
Tuang kocokan putih telur kedalam adonan pandan secara bertahap, aduk rata Sampai tercampur
- 4
Tuang adonan dalam loyang Chiffon tanpa dioles apapun(adonan akhir saya ga kental bgt moms entah kebanyakan aduk atau memang putih telurnya udah kelamaan dikulkas,kalau momy berhasil bikin adonannya hasil akhirnya kental bgt pasti hasilnya lebih OK)
- 5
Oven selama 50 menit atau sampai matang sesuai oven masing2,saya pakai otang api sedang cenderung kecil ya moms... setelah matang balik loyang segera,tunggu dingin baru dilepas dari loyang
- 6
Chiffonnya enakkkk...gurih bgt, alhamdulillah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)