Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Podemos deshuesar el pollo o pedir en la carnicería que lo deshuesen
- 2
Cuando está abierto por la mitad añadimos el jamón de York, el queso y las ciruelas
- 3
Añadimos 2 capas más igual
- 4
Cuando lo tenemos relleno empezamos a cocer, con una aguja grande y cordón para pollo
- 5
Una vez está cocido lo liamos con el hilo (en caso de tener se puede utilizar una red)
- 6
Untamos a bandeja del horno con mantequilla, salpimentamos el pollo y ponemos la cebolla, el tomate encima y embadurnamos de aceite
- 7
Lo metemos en el horno precalentado a 200° por arriba y por abajo durante 30 min
- 8
Pasados los 30 min ponemos las patatas cortadas con sal y pimienta
- 9
Dejamos en el horno 30 minutos más, para que se acabe de hacer el pollo y las patatas
- 10
Sacamos y quitamos el hilo con ayuda de unas tijeras. Ya podemos partirlo y comer.
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