Croissant o medialunas
En el verano fui de vacaciones a Argentina, en el hotel había desayuno estilo buffet y habían unas medias lunas con queso jamón que me encantaron! Me decidí a aprender a hacerlas y aquí esta la receta más fácil de las medias lunas o croissant.
Croissant o medialunas
En el verano fui de vacaciones a Argentina, en el hotel había desayuno estilo buffet y habían unas medias lunas con queso jamón que me encantaron! Me decidí a aprender a hacerlas y aquí esta la receta más fácil de las medias lunas o croissant.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un vaso mediano puse agua tibia, una cucharada de levadura, una cucharada de azúcar y una cucharada de harina (lo deje reposando). Luego en un bowl puse el azúcar y la mantequilla y comence a batir.
- 2
Agregue un huevo y mezclé. Luego agregue la harina con el colador porque así no quedan grumos y la levadura. Una vez todo mezclado le puse harina a la mesa y empecéa amasar y uslerear hasta crear una especie de rectángulo.
- 3
Corte tiras casi del mismo tamaño y fui cortando de forma diagonal. Luego cada uno de los triángulos le fui dando la vuelta siempre tomando la punta del triángulo y haciendo que se estire y así poder darle más vueltas.
- 4
Una vez me quedo la forma los pinte con huevo. Los metí al horno a 180° grados por 15 minutos o hasta que esté dorado. Cuando estaban dorados los saque del horno los pinte con el almíbar y los volví a meter por unos 5 minutos.
- 5
Como consejo, hice dos bandejas y una la deje reposando toda la noche y al día siguente crecieron un montón por si quieren unas más grandes. Estas me quedaron más pequeñitas pero muy ricas.
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