En un recipiente ponemos la levadura con una cucharadita de azúcar y agua tibia mezclamos bien y dejamos que fermente

En un bols ponemos la harina, sal alrededor y en el centro ponemos aceite y la fermentación y mezclamos todo, luego empezamos amasar, dejamos reposar hasta que eleve, luego cortamos en 2 partes y estiramos con el palote y ponemos sobre una fuente para horno

Para lo de adentro necesitamos : pelamos y picamos la cebolla, el morrón, ajo, perejil, ponemos en una sartén todo picado con un poco de aceite y llevamos al fuego para fritarlo, luego condimentamos con las especias y ponemos las latas de atún previamente sacarle el agua solo reservar de 1, mezclamos bien todo y dejamos un rato que se cocine con el resto de los ingredientes así toma sabor.