Picar finamente los puerros, parte verde y blanca.

Picar en cuadritos las cebollas

Rehogar las verduras en muy poco aceite

Retirar del fuego y en bowl ponemos, crema, queso rallado, los huevos batidos, sal y pimienta a gusto

A ese batido le incorporamos las verduras rehogadas, y todo, lo volcamos en la tapa de tarta que ya está puesta en el molde

1) Apoyamos la tarta sobre la chapa del horno (temperatura. Max) hasta que haga piso. Luego la subimos hasta que todo se haya cuajado y esté dorada

Y mada más !!! A comer!!!!