Croquetas de puré de papas

Name: Croquetas de puré de papas
Yield: 8-9 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Puré de papas (1 taza más o menos); cantidad necesaria Harina leudante; 1 Ajo y un poquito de perejil; 1/2 cebolla chica; Sal a gusto; 1 huevo

faby @fabitaa

Cuando te sobra puré y no queres tirarlo, con pocos ingredientes podes hacer algo exquisito!!!! ...
No pude poner más detallada la receta por que fui improvisando y después se me ocurrió compartirla... 😅🙂

Croquetas de puré de papas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8-9 raciones

Puré de papas (1 taza más o menos)
cantidad necesariaHarina leudante
1Ajo y un poquito de perejil
1/2cebolla chica
Sal a gusto
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Picamos el ajo y el perejil bien chiquitos...cortamos la cebolla también bien chiquita
2

Mezclamos el puré, con el huevo, el ajo y el perejil, la cebolla y la sal..
3

Agregamos la harina de a poco, que nos quede una consistencia más bien cremosa...
4

En una asadera aceitada, con una cuchara formamos las croquetas, las metemos a horno máximo por 20 min aprox.que se doren de ambos lados...