Pudín de plátano en micro

Name: Pudín de plátano en micro
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plátano maduro; 3 cucharadas soperas azúcar moreno; 2 rebanadas pan de molde o galletas para la base; sirope de chocolate; 1 vaso leche; 2 huevos; 1 nuez de mantequilla

Laura fernandez prieto @laurafernandezz96

Receta rápida y rica para aprovechar esos plátanos que se nos han madurado demasiado antes de tirarlos.

Pudín de plátano en micro

Laura fernandez prieto @laurafernandezz96

Receta rápida y rica para aprovechar esos plátanos que se nos han madurado demasiado antes de tirarlos.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1plátano maduro
3 cucharadas soperasazúcar moreno
2 rebanadaspan de molde o galletas para la base
sirope de chocolate
1 vasoleche
2huevos
1nuez de mantequilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un cazo ponemos el azúcar moreno y ponemos a hervir con un chorritín de agua, a continuación echamos el plátano hecho cachitos y dejamos cocinar unos 5 minutos.
2

Machacamos el plátano y dejamos cocinar. En un bol aparte echamos los huevos y la leche y luego vertemos poco a poco la leche con los huevos en el cazo, dejamos calentar unos 3-4 min.
3

Echamos la mezcla en el molde donde previamente habremos puesto el pan de base y al micro durante 15 min.
4

Una vez se enfríe desmoldamos y vertemos sirope de chocolate por encima al gusto.