Cremar el azúcar con la manteca, la ralladura, la esencia y el jugo de limón.

Con la mezcla anterior, llenar las galletitas, es decir colocarle el relleno a una y luego tapar, con otra galletita. Luego, una vez listas, llevar a frío por media hora.

Una vez pasada la media hora, derretir el chocolate (puede ser en microondas o a baño maría) si quieren pueden agregarle una cda de manteca al chocolate una vez que este derretido, esto le aportará brillo.

Sacar las galletitas del frío y sumergirlas en el chocolate, dejar secar (si es en frío, es más rápido) y listo!!! 🖤