Se adoba la carne molida con salsa inglesa, sal, pimienta y sazonador.

Se pica un poquito de chile y cebolla y se pone a sofreír en el sartén con aceite

Se añade la carne molida y una vez cocida se reserva para usar después

En la licuadora se añade el.tomate cortado en 4, un trozo de cebolla, un trozo de chile, los dos dientes de ajo, el culantro, la salsa ranchera y un poquito de agua y se licúa bien

En una ollita se pone un.cuadro de mantequilla y se añade la salsa para que se cocine, se sazona con sal, pimienta y salsa inglesa.

Mientras se cuece la salsa, se rellenan los canelones y se colocan en un pyrex engrasado

Cuando la salsa está lista se vierte sobre los canelones y luego se añade sobre ellos la crema dulce.

Luego se cubren con queso mozzarella, y se llevan al horno por 30 minutos hasta que doren.

El relleno también puede ser pollo o queso según preferencia