Budin de banana

Name: Budin de banana
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 200 g azúcar; aceite neutro 5 cuacharadas; 1 cucharada ralladura de limón; esencia de vainilla 2 cucharda; 4 bananas maduras; 3 cucharadas jugó de limón; 300 g harina leudante; 1 cucharaditas bicarbonato; 200 cc leche; para el glaceado; 4 cucharadas azúcar implacable; 3 cucharadas jugó de limón

ROXANA ELIZABET PERALTA @cook_5840026

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Budin de banana

ROXANA ELIZABET PERALTA @cook_5840026

Guardada

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Ingredientes

35 a 40 minutos

10 porciones

4huevos
200 gazúcar
aceite neutro 5 cuacharadas
1 cucharadaralladura de limón
esencia de vainilla 2 cucharda
4bananas maduras
3 cucharadasjugó de limón
300 gharina leudante
1 cucharaditasbicarbonato
200 ccleche
para el glaceado
4 cucharadasazúcar implacable
3 cucharadasjugó de limón

Guardada

Paso a paso

35 a 40 minutos

1

Batir los huevos con el azúcar en batidora hasta punto cinta, es decir, cuando aumente el doble de su volumen. Agregar el aceite,la ralladura y la esencia. Pisar las bananas, rociarlas con el jugo de limón. Cernir la harina con el bicarbonato.
2

Agregar el batido del puré de banana y en forma alterada la harina y la leche.
3

Enmantecar y enharinar un molde de budin inglés mediano, colocar la preparación. Cocinar en horno de temperatura moderada (180°C) de 35 a 40 minutos.
4

Verificar la cocción,retirarlo del horno. Preparar el glace mezclando el azúcar impalpable con el jugo del limón. Debe obtenerse una salsa no demaciado fluida. En caliente salsearlo.