دوستان گلم فکر کنم همه طرز تهیه بامیه رو بلد باشن من براتون طرز تهیه شربت بار بدون گلوکز رو میذارم که از نظر کفیت عالی هستش و بامیه ها ترد هستن

آب رو میذاریم تو شیر جوش تا جوش بیاد وقتی جوش امد آبلیمو رو اضافه میکنیم نکته مهم اینه اصلا اصلا نباید شربت رو هم زد در هیچ مرحله ای

بعد شکر رو اضافه میکنیم ولی هم نمیزنیم تا خودش با جوشیدن آب حل میشه بعد از پنج دقیقه زعفران وعسل رو اضافه میکنیم و بعد یه ربع خاموشش میکنیم

نکات مهم اول ومهم ترین اینکه شربت رو هم نزنیم

دوم شربت باید از عسل روان شل تر باشه اگه خیلی سفت باشه شکرک میزنه برای تستش در مرحله آخر با قاشق یکم از روی شربت بردارید وقتی خنک شد بین انگشاتون بزنید و چسبندگیشو چک کنید واگر نیاز بود بذارید پنج دقیقه دیگه بجوشه

وقتی بامیه هاتون رو سرخ کردید بلافاصله داخل شربتی که کامل خنک شده بذارید ودو ثانیه بعد خارج کنید