Arroz blanco con pollo

Esta es mi segunda versión de arroz con pollo esta versión, a diferencia de la otra, es con arroz y con pollo asado, de esos que cocinan a las brasas, les va a encantar como queda.

Arroz blanco con pollo

lauratkd10 @cook_1110470

Costa Rica

Esta es mi segunda versión de arroz con pollo esta versión, a diferencia de la otra, es con arroz y con pollo asado, de esos que cocinan a las brasas, les va a encantar como queda.

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

1pollo asado entero (cortado en cuartos) comprado (de esos que cocinan a las brasas) se consigue en el supermercado
3 tazasarroz blanco común y corriente cocinado al vapor a su gusto, bien suelto
(o pueden ver mi receta de arroz blanco cocinado en microondas)
1 latapeq de vegetales mixtos
1cebolla grande
3 dientesajo triturados
chile dulce
1 cdamargarina
Ensalada de su preferencia

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Desmenuzar la pechuga del pollo asado, (reservar las alas y los 2 muslos)
2

En una olla rehogar con aceite y una cucharada de margarina abundante cebolla cortada en cubitos, chile dulce en cubitos y la lata de vegetales mixtos, añadir el pollo y dejar mezclar los sabores por unos minutos.
3

Cuando este listo añadir todo el arroz y mezclar hasta que todo esté incporporado y dejar en el fuego bajo unos minutos para terminar. Servir acompañado de un muslo de pollo y de la ensalada.