Revuelto de ajete y espárragos

Name: Revuelto de ajete y espárragos
Yield: 3 Comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 Ajetes; 1 ramo Espárragos; 4-5 Huevos; Aceite (Hasta que llene el culo de la sartén); Sal (Un pellizco); Pimienta Negra (Al gusto)

Joan Quiñonero @cook_23952677

Ibiza

Esta receta es perfecta para cuando no tengas tiempo ya que se hace muy rápido y los espárragos se pueden sustituir por cualquier verdura que te guste. (Y combine, claro)

Revuelto de ajete y espárragos

Joan Quiñonero @cook_23952677

Ibiza

Esta receta es perfecta para cuando no tengas tiempo ya que se hace muy rápido y los espárragos se pueden sustituir por cualquier verdura que te guste. (Y combine, claro)

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 Comensales

10Ajetes
1 ramoEspárragos
4-5Huevos
Aceite (Hasta que llene el culo de la sartén)
Sal (Un pellizco)
Pimienta Negra (Al gusto)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pelar los ajetes y cortar los espárragos. En más o menos 5 trozos por ajete/espárrago.
2

Sofreír verduras en una sartén con todo el culo lleno de aceite.
3

Colar el aceite(Opcional) y añadir los huevos hasta que se cocinen (A gusto del consumidor) mientras se cocinan añadir sal y pimienta