🌿 Empanadas de Acelga🌿 con ensalada de Cherry y lechuga
🌿 Empanadas de Acelga🌿 con ensalada de Cherry y lechuga
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla y la cebollita de verdeo, dorar las cebollas en una olla con un chorrito de aceite de oliva. Agregar sal y pimienta blanca a gusto.
- 2
Picar pequeña la acelga que ya estaba precocida y agregar a la olla mezclar bien. Condimentar con orégano, un poquito más de sal y ají molido. Cocinar durante 10 minutos a fuego mínimo revolviendo.
- 3
Apagar el fuego y dejar enfriar. Una vez que esté frío agregar los dos huevos y mezclar todo. Cortar el queso por salud en cubitos.
- 4
Rellenar las tapas de empanadas con un poco del relleno de acelga y los cubitos de queso. Colocar las empanadas en una fuente para horno y pincelar con huevo batido. Cocinarlas en horno medio durante 20 minutos.
- 5
Para la ensalada lavar bien la lechuga y los tomates, cortarlos y ponerlos en un bowl. Condimentar con aceite vinagre y un poquito de sal.
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios