Ikan Caru Goreng isi Cabe

Name: Ikan Caru Goreng isi Cabe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan Caru; Bahan isian :; 100 gram cabe merah keriting; 50 gram cabe rawit; 5 bh bwg putih; 10 bh bwg merah; 1 ruas kecil jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 lbr daun kunyit iris; Garam, gula sckpnya; Bhn celupan buat goreng :; Asam Jawa, garam, air sckpnya

🌺Cori Julia🌺 @CoriJulia

Ikan Caru Goreng isi Cabe

🌺Cori Julia🌺 @CoriJulia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan Caru
Bahan isian :
100 gramcabe merah keriting
50 gramcabe rawit
5 bhbwg putih
10 bhbwg merah
1 ruas keciljahe
1 ruas jarikunyit
1 lbrdaun kunyit iris
Garam, gula sckpnya
Bhn celupan buat goreng :
Asam Jawa, garam, air sckpnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan ptg buang sirip dan ekornya. Belah masing2 samping ikan.
2

Giling / ulek bhn bumbu cabe hgg halus. Campur kan irisan daun kunyit, garam, gula. Test rasa. Sisihkan
3

Isi bhn cabe ke dalam sisi ikan, kl kelebihan bhn bumbu cabe isikan lg kedalam mulut ikan hgg terisi.
4

Buat air asam.
5

Celupkan ikan yg sdh dibelah ke larutan air asam
6

Goreng dgn minyak goreng yg byk hgg ikan terendam semua.