Sopaipillas sureñas con una pasta de huevos

Name: Sopaipillas sureñas con una pasta de huevos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 .tazas de harina; 1 .cucharadita de levadura; 1/2 cucharadita polvo de hornear; 1/2 cucharadita sal; 1.1 /2 taza de agua tibia; Aceite para freír; INGREDIENTES. PASTA DE HUEVOS; 4 .huevos duros; Mayonesa a gusto; Ciboulette o cilantro picado fino

Gloria Uribe @gloria_uribe

Es una receta simple y fácil de hacer, pero muy sabrosas...DATO.si te quedan para el día siguiente calentar en el horno con 1 lámina de queso y espolvorear orégano...quedan deliciosas.

Sopaipillas sureñas con una pasta de huevos

Gloria Uribe @gloria_uribe

Es una receta simple y fácil de hacer, pero muy sabrosas...DATO.si te quedan para el día siguiente calentar en el horno con 1 lámina de queso y espolvorear orégano...quedan deliciosas.

Guardada

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Ingredientes

3.tazas de harina
1.cucharadita de levadura
1/2 cucharaditapolvo de hornear
1/2 cucharaditasal
1.1/2 taza de agua tibia
Aceite para freír
INGREDIENTES. PASTA DE HUEVOS
4.huevos duros
Mayonesa a gusto
Ciboulette o cilantro picado fino

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl, colocar la harina la levadura, polvo de hornear, sal
2

Incorpora el agua lentamente.mezclando con los ingredientes ya mencionados, hasta obtener la masa.
3

Amasar por 5 minutos, hasta obtener una masa suave y blanda.
4

Hacer bollitos medianos.luego aplastar para dar forma y dejar de un grosor de 1/2 centímetros.
5

Freír de inmediato en abundante Aceite caliente, hasta que estén un poco dorado en ambos lados.
6

Para la PASTA de HUEVOS... cocer los huevos.
7

Sacar la cáscara y moler con un tenedor.
8

Mezclamos con la mayonesa.
9

Agregar el ciboulette o cilantro picado, mezclar y servir.