Se limpia las lentejas, se le agrega la ricostilla y se pone a cocinar hasta que estén blandas, en un sartén se echa un chorro de aceite de oliva cuando esté caliente se le incorpora las verduras, el ajo, se le espolvorea cúrcuma y tomillo Y se retira cuando ya esté sofrito.

Luego se retira del fuego y se incorpora con la lenteja que debe estar fría, toda esto se pone a licuar (si ves que la lenteja tiene mucha agua sólo aparta un poco de ella)

Después de licuado hecha en un bol y mezcla con harina de maíz agrega un poco de cebolla china o cebollín (como lo llamen) ir meneando echando la harina de maíz hasta obtener una pasta de harina

A fuego medio en un sartén echa un chorro de aceite de oliva cuando esté caliente incorpora con una cuchara la harina de la lenteja. Espera que dore y voltea tápala para mejor cocción