En una olla hervir por 5 minutos los ingredientes para el syrup, que serían: el agua, el azúcar blanca y las semillas de cardamomo. Revolver bien y retirar del fuego.

En un bowl mezclamos los ingredientes de la masa: la leche, la margarina derretida, la harina, la pizca de bicarbonato de sodio y mezclamos bien con una espátula o a mano.

Y luego incorporaremos la leche templada poco a poco hasta tener una masa compacta. Luego en una bandeja formaremos bolitas con la masa (tratando de que sea lo más liso posible).

Freímos en el aceite por unos 3 minutos a temperatura media dándole vueltas todo el tiempo para que se cocinen bien. Después los dejamos reposar 5 minutos y luego le añadimos el syrup y dejamos que las bolitas lo absorba. Y ya está listo para servir!