¿A qué cubano no le gusta el congrí? Debe haber muy pocos que no disfruten de un buen arroz congrí, brillosito, desgranado y negrito 🙂.Hay muchas maneras distintas de hacerlo, según la región del país, como sucede con el Ajiaco, y cada quien defiende el suyo como original. Lo cierto es que todas tienen su encanto, y el asunto de la originalidad pierde un poco su importancia, diría yo.Yo conozco la manera oriental (pues mi familia vivio un tiempo por allá y aprendimos las recetas orientales de algunos platos) y la receta habanera. Esta última es la que más me gusta, y la que generalmente cocino.Aquí en la casa nos gusta mucho acompañarlo con bistec de puerco encebollado o masitas de cerdo fritas, y plátano maduro frito. Pero el queda bien casi con cualquier cosa.

El arroz moros y cristianos, es una manera de hacer el arroz con frijoles, dependiendo del color del frijol se le lllama Arroz Congris, cuando se utiliza frijoles colorados o Arroz Moros y cristianos cuando se usa el frijol negro. Una característica de este tipo de arroz es que siempre debe quedar bien desgranado. Para ello es recomendable utilizar arroz de granos largos

Es una variante del arroz moros y cristianos, la diferencia está en que en esta receta se utilizan frijoles negros en vez de rojos.

Una receta típica de los países tropicales que elaboró en las cenas familiares, con un toque personal.

Este es una buena variante de hacer un buen arroz aprovechando un poquito de garbanzos.

Este es un plato muy de almuerzo Dr los cubanos. Según la zona del país se le pone tal o más cual ingrediente. Esta es una de las formas de hacerlo en el occidente del país

La receta de "ropa vieja" a lo cubano es un distintivo de nuestra gastronomía en cualquier parte del mundo.Este es un plato muy sencillo, pero a la vez bien sabroso que con seguridad le encantará a todos.#10semanas#tradicioncubana

Este arroz es muy sabroso y se puede acompañar con cualquier carne.

Esta es otra variante de hacer arroz con pollo. #lotería

Es un rico arroz, el sabor del maíz sobresale

En estos días estoy haciendo recetas que tengan pocos ingredientes y que su sabor y nutrición sean buenos.

En esta receta, la calabaza le da un pequeño dulzor y queda bien sabroso

Famoso plato cubano

Un plato cubanisimo y muy rico#familiar

Acá en Cuba se come bastante potaje en la comidas y uno de frijoles colorados es de los más preferidos. Aquí les dejo una receta de como yo los hago. En esta receta use una pata de cerdo y un bastón de pepperoni bien picoso. Se puede usar cualquier tipo de carne que este a su alcance. #tradicióncubana

Nos regalaron un paquete de frijoles chinos y nunca los había cocinado. Así que trate de hacer algo diferente e inventé esta receta.

Hay varias formas de hacer un fricasé de cerdo. Cada cual tiene su manera de elaborarlo. Yo les muestro en este, una manera tradicional de hacerlo en el oriente de Cuba.

Receta muy cubana, similar a los moros y cristianos pero con frijoles colorados 😃 en lugar de negros

Es primera vez que hago el arroz con chorizo de esta forma y quedó muy bien

El arroz amarillo es una comida que me encanta desde niña.. pero cuando crecí un poco, probé hacerlo como el de mi abuela.. espero les guste esta receta tanto como a mi

Este es un arroz muy sabroso para compartir en familia

Este arroz es demasiado sabroso

Para acompañar con arroz y ensalada.

Excelente plato para cualquier cena, fácil y rápido de hacer. No dude en seguir la receta

Después de la vacuna del COVID no se puede comer ni carne roja ni mariscos así que es hora de experimentar otras cosas que nos den placer ...simplemente agarra lo que encuentres en el refrigerador y pónselo al arroz y cocínalo como de costumbre y verás que sale algo delicioso 🤤

La albacora es un tipo de atún blanco con un sabor muy particular. Para hacer un buen arroz es muy bueno pues queda con una buena textura y el sabor es bien fuerte típico del pescado.

Le hice una invitación a mi hermano a cenar a nuestra casa y le preparé este rico arroz con pollo. Lo disfrutó tanto que me dijo que repetiría.

El tamal en cazuela es un plato típico cubano, elaborado a base de maíz tierno. Queda como una crema cuajada, sin llegar a la consistencia de la harina, que es más seca. Se le añade con frecuencia la carne de cerdo picada en trozos pequeños, adobada y frita. Es también posible confeccionarlo usando mariscos, carnes rojas o blancas.