توست منزلي

Name: توست منزلي
Cuisine: كويتية
Ingredients: 2 كوب طحين; 2 ملعقة كبيرة زيت; 2 ملعقة صغيرة خميرة; 2 ملعقة صغيرة سكر; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 كوب + 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ

توست منزلي

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبطحين
2 ملعقة كبيرةزيت
2 ملعقة صغيرةخميرة
2 ملعقة صغيرةسكر
1/2 ملعقة صغيرةملح
1/2 كوب+ 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ

تم الحفظ

الخطوات

1

نذيب الخميرة والسكر في الماء ونتركها عشر دقائق في مكان دافئ.
2

ننخل الطحين والملح ثم نضيف الخميرة بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3

نضيف الزيت ونعجن مدة خمس دقائق ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح مدة ١٥ دقيقة.
4

نفرد العجينة بالطول ثم نلفها بشكل رول ونضعها في قالب توست مدهون بالزبدة ونضغط عليها قليلا بأصابعنا حتى تنفرد وتغطي القالب.
5

نغطي العجينة ونتركها ترتاح ٤٠-٦٠ دقيقة.
6

نسخن الفرن على حرارة ١٧٠ ثم ندخل القالب في الفرن مدة ٣٠-٣٥ دقيقة... نغطي التوست بفوطة نظيفة وننتظر حتى يبرد قليلا ثم نبدأ بقصه شرائح حسب الرغبة.