نذيب الخميرة والسكر في الماء ونتركها عشر دقائق في مكان دافئ.

ننخل الطحين والملح ثم نضيف الخميرة بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نضيف الزيت ونعجن مدة خمس دقائق ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح مدة ١٥ دقيقة.

نفرد العجينة بالطول ثم نلفها بشكل رول ونضعها في قالب توست مدهون بالزبدة ونضغط عليها قليلا بأصابعنا حتى تنفرد وتغطي القالب.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح ٤٠-٦٠ دقيقة.

نسخن الفرن على حرارة ١٧٠ ثم ندخل القالب في الفرن مدة ٣٠-٣٥ دقيقة... نغطي التوست بفوطة نظيفة وننتظر حتى يبرد قليلا ثم نبدأ بقصه شرائح حسب الرغبة.