Cogollos rellenos
Cogollos rellenos de pechuga de pollo y jamón se adereza con salsa mayonesa o salsa rosa a gusto, se sirve decorado con huevo duro.
Yo suelo poner un cogollo con mahonesa y el siguiente con salsa rosa, si te gustan las dos cosas queda mas decorativo el plato, y muy rico!!
Cogollos rellenos
Cogollos rellenos de pechuga de pollo y jamón se adereza con salsa mayonesa o salsa rosa a gusto, se sirve decorado con huevo duro.
Yo suelo poner un cogollo con mahonesa y el siguiente con salsa rosa, si te gustan las dos cosas queda mas decorativo el plato, y muy rico!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se lavan bien las hojas de los cogollos, y se dejan escurrir; en una olla cocer la pechuga de pollo con un poquito de sal y también el huevo.
- 2
Se van cortando las lonchas de jamón york en tiras y luego a taquitos (no demasiado gruesos). Cuando este cocida la pechuga se corta con el cuchillo a trozos muy finitos y se deja enfriar. Una vez este fría se mezcla con el jamón.
- 3
Se pone en una fuente las hojas de cogollo y con una cuchara se van rellenando, luego se le añade la mahonesa o la salsa rosa eso a gusto. Y el huevo duro se raya por encima de las salsas para decorar.
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