Ensalada de langostinos templada
Rebe @cook_rebe08
Una deliciosa y sencilla ensalada que podemos preparar tanto para comidas como para cenas.
Ensalada de langostinos templada
Una deliciosa y sencilla ensalada que podemos preparar tanto para comidas como para cenas.
Paso a paso
- 1
Cocemos los langostinos en agua con sal y cuando estén en su punto, 3/4 minutos, los retiramos y dejamos atemperar antes de retirarles la piel.
- 2
Por otro lado, lavamos y cortamos en juliana las lechugas y la colocamos en un plato.
- 3
Sobre la lechuga colocamos unos aros finos de cebolla y el maíz dulce bien escurrido.
- 4
A continuación, salteamos el bacon en una sartén (sin aceite) y cuando comience a dorarse, lo colocamos sobre la ensalada.
- 5
Terminamos colocando los langostinos cocidos sobre la ensalada y, añadiendo una cucharadas de salsa de yogur.
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