Se pone a remojar el arroz en agua caliente para que se ablande un poco 10 min aprox, después se escurre y se deja secar un poco.

En una sartén o cacerola arrocera se pone una cucharada de mantequilla o aceite el suficiente para freír el arroz.

Se licuan la cebolla, el ajo el consomé de pollo (un cubo) y la pintura vegetal con las 3 ½ tazas de agua, se le agrega el color según quiera uno que tan amarillo quede( yo le puse un sobresito así lo venden).

Ya que este dorado el arroz se le hecha lo que licuamos sazonamos y tapamos hasta que el agua se evapore.